El Chef Ricardo Palma te enseña la receta del Pan Amasado

La receta de mamá no falla.

Pan amasado :


1 k. Harina
1 cda. Sopera rasa de levadura
180 grs. De manteca
700 ml de salmuera tibia
*amasar enérgicamente por 5 minutos, dejar reposar por 15 minutos, luego hacer los bollitos y volver a dejar reposar por 15 minutos más.
Estirar dejando 1 dedo de altura.
Pinchar con un tenedor.
Llevar al horno a 180° por 18 minutos.
Y A DISFRUTAR!!

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